目前分類:中式料理 (2)

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今天幫爸爸過生日來到了方家小館

我想我家除了我以外其他人都是中菜的愛好者

我只愛北方的麵食類

而且是妹妹請客,這時候就是乖乖地吃就好

 

本次我並沒有全部都有拍攝

因為妹妹覺得我拍攝很煩

總共吃了四千二(有包含了服務費)

吃中菜前總是有一些開胃小菜

妹妹拿了魚和滷花生

方家小館@小菜

▲小菜─魚和滷花生

但因為這兩個我都不吃,所以我後來又自己跑去拿了一盤醃製小黃瓜(NT90/盤)

還被瞪,哈哈哈

後來上了冷盤雙拼凍肉與醉雞

我只喜歡吃醉雞,所以吃了兩三塊

再來上了蝦肉蒸餃

本來我想點小籠包,但老爸和老妹不給我點

接著又上了蔥油餅

因為他們家的蔥油餅麵皮很扎實

所以我也吃了好幾塊

方家小館@蔥油餅

▲蔥油餅

還有上了東坡肉,但東坡肉太肥了我不吃

方家小館@東坡肉

▲東坡肉

接著又上了寧式鍋貼

他們家的鍋貼是倒扣上桌的

而我剛好拿到的那個開口笑了

於是我把皮和內餡分開吃

方家小館@寧式鍋貼

▲寧式鍋貼

而後上了無錫排骨,我妹說我只能點一道菜

雖然人家說吃上海菜就應該吃無錫排骨

但我真的不喜歡無錫排骨的作法

我還是喜歡吃椒鹽排骨或是橙汁排骨

不過我這個提案

被我爸強制給為無錫排骨

然後我妹說這道菜是我點的要吃完

(真是冤枉.....

方家小館@無錫排骨

▲無錫排骨

除了這些還有點了砂鍋臭豆腐

我還是喜歡單純用蒸的臭豆腐,所以這一道我也沒吃

方家小館@砂鍋臭豆腐

▲砂鍋臭豆腐

有一道是妹妹以為可以自己獨吞的清炒蝦仁

因為我本身不能碰海鮮,容易過敏

但我現在是可以少量的食用的,只是螃蟹還是不能接受

而且餐廳使用的蝦仁都很好吃

所以我想吃蝦仁一定到餐廳吃,只是都吃不太完

方家小館@清炒蝦仁

▲清炒蝦仁

還有一道XO醬蘿蔔糕,但是XO醬會辣

我平常也吃不了辣,所以沒吃

不過好玩的是我妹吃了以後說還好,我爸說很辣,我媽說醬很辣

我妹說只有我不辣,是我味覺有問題嗎?

我說可能八

方家小館@XO蘿蔔糕

▲XO醬蘿蔔糕

除了這些有照片的菜色外,還有酸辣湯,我爸說是麵食類要配酸辣湯

最後還有一道甜點

我妹還跟我搶著吃─豆沙小包

因為是我最愛吃的紅豆沙,所以我是一定要吃的

但我妹說是他付的錢,所以他要吃掉我的份

最後我把豆沙小包切一半

一半給了他(因為這是來自姊姊的陰謀,哈哈)

方家小館@豆沙小包

▲豆沙小包

 

文末小透漏,為何Ann不愛吃中菜

並不是因為我不喜歡中華文化之類的,

而是因為中菜很多都是以海鮮為主,

我因為對海鮮過敏,所以比較不愛中菜

加上台灣有些名店都是專賣牛肉,我也不能吃牛肉

所以中菜會讓我的選項降低

再加上我很挑食~!!~!!~!!

 

方家小館

地址:台北市士林區天母東路7號

官方網站:http://fangsrestaurant.com/#home

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今天的晚餐是永遠記憶中的美味

台鐵鐵路便當

雖然我個人不怎麼喜歡坐火車

但是鐵路便當卻是令我記憶猶新

雖然我不常吃鐵路便當

但是鐵路便當卻是牢牢的烙印在心裡的一種台味十足的便當

 

在我的記憶當中

最能夠代表台灣的便當只有兩種

一種是池上飯包

另外一種就是台鐵的鐵路便當

 

一個80元

但卻很夠味

菜色雖然不是很豐富

但卻有記憶的味道

 

今天爸爸媽媽下高雄喝喜酒

回來已經近晚餐時間了

妹妹突然想吃鐵路便當

所以我就傳簡訊告訴媽媽說妹妹想吃鐵路便當

當然有妹妹的也會有我的份

所以他們就買了兩個鐵路便當

 

很簡單的八角盒

簡單的四樣菜

滷排骨、滷蛋、雪菜和竹筍絲

因為我個人挑食

所以我只吃主菜和滷蛋還有白飯

但是雪菜的碎末還是會吃得到

 

我覺得今天的晚餐

不只讓我吃得很滿足

也讓我吃到兒時的記憶

簡單來說就是永遠的記憶,

永遠的美味

以及永遠的故鄉

我想我哪一天在國外如果吃到他

我應該會想家吧~

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